Braucht sich definitiv nicht zu verstecken:
Brot vom Joseph!

Ein Bäcker mit Prinzipien

Bei Joseph Brot wird nur nach traditionellen Rezepten gebacken. Aus Prinzip! Aber noch mehr: dem Teig, der zu 100% aus Zutaten aus österreichischer Bio-Landwirtschaft zubereitet wird, vergönnen wir mindestens 24 Stunden Zeit zum Rasten, bevor er im Dampfbackofen doppelt gebacken wird. Somit macht ein Bäcker mit Prinzipien ein Brot, das seinen Prinzipien ebenfalls treu bleibt.

Denn natürlich lässt es sich – ist es erst einmal in Scheiben geschnitten – auch einmal verbiegen. Und ja, brechen kann man es auch. Aber in eine vorgefertigte Form pressen lassen, das kommt für das handgemachte Brote und Gebäck vom Joseph definitiv nicht in Frage.

Am besten, Sie überzeugen sich einfach selbst! Übrigens: wir arbeiten laufend an neuen Produkten, daher können wir hier nur eine kleine Auswahl zeigen.