Bio
Waldstauden
Roggenbrot
100% Ur-Roggen · Apfel
Saftig · Aromatisch · Mild
Sauerteig · 24h Fermentation
Ein 100% Roggenbrot aus Waldstaudenroggen, der urtümlichsten Roggensorte. Verfeinert mit pürierten Bio Sommeräpfeln, sorgt für eine perfekt ausbalancierte Säure und bleibt besonders lange frisch.
600 g
ALLERGENE
A
MERKMALE
Vegan · Weizenfrei · Sauerteig
ZUTATEN (*BIO)
Waldstaudenroggenmehl*, Wasser, Ur-Roggen Vollkorn Sauerteig* (Waldstaudenroggen Vollkornmehl*, Wasser), Waldstaudenroggen gemälzt*, Waldstaudenroggen Vollkornmehl*, Apfelsaft*, Äpfel*, Salz
| NÄHRWERTE | PRO 100 G |
|---|---|
| Brennwert | 1019 kJ / 241 kcal |
| Fett | 1,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 49 g |
| davon Zucker | 7,5 g |
| Eiweiß | 5,4 g |
| Salz | 1,05 g |
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