Bio
Urlaib
80% Roggen · 20% Weizen
Vollkorn · Kräftig · Würzig
Sauerteig · 24h Fermentation
Ein Vollkornbrot mit kräftigem, würzigem Geschmack und einer besonders ausgeprägten Kruste. Ideal für alle, die ein Brot mit intensivem Aroma und authentischem Charakter schätzen.
1000 g
ALLERGENE
A
MERKMALE
Vegan · 100% Vollkorn · Sauerteig
ZUTATEN (*BIO)
Roggenvollkornmehl*, Wasser, Ur-Roggen Vollkorn Sauerteig* (Waldstaudenroggen Vollkornmehl*, Wasser), Weizenvollkornmehl*, Roggenschrot*, Weizenkörner gemälzt*, Roggenkörner gemälzt*, Dinkelkörner gemälzt*, Salz, Fenchel*, Kümmel*, Anis*, Koriander*
| NÄHRWERTE | PRO 100 G |
|---|---|
| Brennwert | 941 kJ / 223 kcal |
| Fett | 1,8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 42 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Eiweiß | 7,2 g |
| Salz | 1,13 g |
Bio
Gewürztes Hafer
Amaranth Brotzertifiziert glutenfrei
Bio
Josephine
WeissbrotBio
CiabattaNatur
