Bio
Frischflocken
Dinkelbrot
100% Ur-Dinkel
Mild · Traubensüße · Saftig
Sauerteig · 48h Fermentation
Ein reines Dinkelbrot ohne Weizen, verfeinert mit der natürlichen Süße von Traubensaft, der den Dinkelgeschmack harmonisch unterstreicht und für außergewöhnliche Saftigkeit sorgt. Dinkelfrischflocken verleihen eine milde, nussige Note.
600 g
ALLERGENE
A
MERKMALE
Vegan · Weizenfrei · Sauerteig
ZUTATEN (*BIO)
Ur-Dinkelmehl*, Wasser, Ur-Dinkel-Quellstück* (Ur-Dinkelflocken*, Traubensaft*, Wasser), Ur-Dinkelvorteig* (Ur-Dinkelmehl*, Salz, Gerstenmalzmehl*, Wasser), Ur-Dinkel Vollkorn Sauerteig* (Ur-Dinkel Vollkornmehl*, Wasser), Salz, Nackthafer gekeimt*, Gerstenmalzmehl*
| NÄHRWERTE | PRO 100 G |
|---|---|
| Brennwert | |
| Fett | g |
| davon gesättigte Fettsäuren | g |
| Kohlenhydrate | g |
| davon Zucker | g |
| Eiweiß | g |
| Salz | g |
Bio
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Waldstauden
Roggenbrot
Bio
Baguette
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