75 % aller landwirtschaftlichen Pflanzensorten sind weltweit in den letzten hundert Jahren ausgestorben. Dieser enorme Verlust an landwirtschaftlicher Biodiversität betrifft auch Österreich. Retten wir jene alten Getreidelandsorten, welche vor tausenden und hunderten Jahren natürlich per Hand gezüchtet und von Generationen zu Generationen weitergegeben wurden – stets mit dem Gespür für die Böden und das Klima in den jeweiligen Regionen.

Lebendiges Urgetreide aus Österreichs Regionen mit tausenden Handgriffen gebacken.