Lebendige Brote von echten Menschen mit 1.000den Handgriffen in einer echten Bäckerei: Das ist Joseph Brot! 

Alles zu 100% Bio, alles aus regionalen und biodiversen Getreide-Landsorten. Und selbstverständlich OHNE Zusatzstoffe und E-Nummern.               

Denn Brot ist für Gründer Josef Weghaupt das wichtigste Lebensmittel der Menschheitsgeschichte, und diese Vision leben wir. Ehrlich und authentisch, nachhaltig und verantwortungsbewusst. Mit einer weltweit einzigartigen Handwerkskultur und direkten, fairen Partnerschaften zu kleinbäuerlichen Familienbetrieben, auf deren Feldern und Äckern noch jahrhundertealtes Getreide kultiviert wird. So wie es einst den natürlichen Ökosystemen für die ernährungsphysiologischen Bedürfnisse der Menschen entsprungen ist.                                          

Das begeistert uns – dieses biodiverse Leben in all seiner Vielfalt, vom Feld bis zu unserer Waldviertler Bäckerei und ebenso in allen Verkaufsstellen und Bistros. Falls auch Du ein lebensbegeisterter Mensch bist, freuen wir uns auf Dich! 

Für unseren Filialbereich suchen wir eine:

BÄCKERLEITUNG für unsere Shopbäcker in Wien, Salzburg und Linz (m/w/d) VOLLZEIT

Als dynamische Teamworker: innen leben wir flache Hierarchien mit kurzen Entscheidungswegen. So kannst Du Deine Ideen bei Joseph Brot einbringen und aktiv mitgestalten.

Das sind deine Aufgaben:

• Leitung der Shopbäckerteams an unseren Standorten in Wien, Salzburg und Linz sowie fachliche Unterstützung der Shopleiter.
• Rekruitierung, Schulung und laufende fachliche Begleitung unserer Shopbäcker.
• Produkteinführungen und fachliche Einschulung in den Filialen.
• Qualitätskontrolle und –sicherung in den Filialen.
• Mengenplanungen (Produktionsmengen in den Shops, Bestellungen, Inventuren etc.).
• Laufende Mitarbeit in der Brotmanufaktur in Burgschleinitz (Produktion).
• Schnittstelle zwischen Shopleitern, Vertrieb und Produktion.
• Fachliche Unterstützung und Betreuung des Vertriebsteams für Gastronomie- und Wiederverkaufskunden sowie bei unseren Events und Veranstaltungen.

Das bringst Du mit:

• Fundierte abgeschlossene Fachausbildung sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Branche.
• Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und gute Kenntnisse der Backtechnologie und Rohstoffe.
• Eine Vorliebe für Nachhaltigkeit, Biolandwirtschaft und hochwertige Lebensmittel.
• Know How und Erfahrung im Bereich traditionelle und innovative Produktionsweisen.

Wir bieten Dir:

• Ein kreatives und vielseitiges Aufgabengebiet in einem lebendigen und wachsenden Unternehmen.
• Eine Position wo Du eine relevante Schnittstelle zwischen der Produktion und den Shops sowie dem Vertrieb bist.
• Eine abwechslungsreiche Position wo Du in allen unseren Shops vor Ort im Einsatz bist und für das gesamte Qualitätsmanagement sorgst.
• Die Möglichkeit, in einem professionellen Team und Umfeld Deine Erfahrung einzubringen und Dich gleichzeitig weiterzuentwickeln.
• Ein wertschätzendes und unterstützendes Miteinander.
• Mit Deinem Einsatz und Engagement die langfristige Entwicklung aktiv mitzugestalten.
• Teil eines jungen und motivierten Teams zu werden, bei einem verlässlichen Arbeitgeber und in einem stabilen und gleichzeitig dynamischem Umfeld.
• Flexible Arbeitszeiten zwischen Montag und Sonntag und zwischen Wien, Salzburg und Linz.
• Den besten Kaffee der Stadt, Mitarbeiteressen, Mitarbeiterrabatt, etc.

Der Bruttomonatslohn für Vollzeit liegt bei EUR 3.800. Je nach Qualifikation und Erfahrung ist eine individuelle Überzahlung gerne möglich.

Wir freuen uns schon jetzt auf Dich und Deine Bewerbung mit Foto per E-Mail oder Post an:

bewerbung.vertrieb@joseph.co.at, im Betreff „Bäckerleitung“

Joseph Genuss GmbH, z.Hd. Frau Sandra Höhs, Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
www.joseph.co.at,  facebook.com/josephbrot,  Instagram/josephbrot