Joseph Brot ist mehr als nur eine Bio Bäckerei. Joseph Brot ist eine Herzensangelegenheit. Unser Anspruch ist es jeden Tag höchsten Genuss mit dem besten Service zu liefern. Dafür brauchen wir ein starkes Team. Darum sind wir auf der Suche nach neuen Kolleg:innen, die motiviert gemeinsam mit uns anpacken.

Wir suchen eine

Leitung Bistros (m/w/d) - Vollzeit

Es erwartet Dich...

eine leitende serviceorientierte Rolle in einem dynamischen, qualitätsfokussierten Unternehmen. Der Verantwortungsbereich besteht aus drei unterschiedlichen erfolgreichen Gastrokonzepten in Wien. Der Fokus liegt auf dem Frühstücks- und Mittagsgeschäft, wird zukünftig jedoch um ein neues, adaptiertes Abendkonzept erweitert.

Deine Aufgaben …

• Leitung unserer drei Bistro Teams
• Tägliche Unterstützung des direkten Managers, der die kulinarische Entwicklung und Gastronomie im Ganzen leitet
• Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualität am POS, im Team und bei Getränken & Speisen
• Umfassende Personalverantwortung: Vom Hiring Prozess, über das Onboarding und die Einschulung neuer Mitarbeiter:innen hin zur kontinuierlichen Weiterentwicklung der Teams (durch Trainings, Entwicklungsgespräche etc.)
• Backup Rolle im täglichen Geschäft für eine genussvolle Service-Erfahrung unserer Gäste
• Schnittstelle zu den jeweiligen Service- und/oder Standort- LeiterInnen, Sous- & Küchenchefs und Head of Coffee
• Souveräne und verlässliche Umsetzung der Unternehmensphilosophie durch eine operative Vorbildwirkung
• Begleitung und Unterstützung laufender relevanter Projekte und Veranstaltungen
• Troubleshooting im täglichen Geschäft

Deine Qualifikationen …

• Mehrjährige Erfahrung als Restaurant- oder Serviceleitung
• Leidenschaftliche:r Gastgeber:in
• Ruhiger, verlässlicher Führungsstil
• Ein gelebtes Interesse am Hintergrund und der Produktion von verantwortungsvoll erzeugten Lebensmitteln und eine Passion für Speisen und Getränke welche diese reflektieren
• Freude am Umgang mit Menschen in einem geschäftigen Umfeld
• Ausgeprägte Service Mentalität und starke Kommunikationsfähigkeiten
• Teamplayer und Freude, sich und sein Team weiterzuentwickeln
• Langfristige Perspektive und der Wunsch, Teil eines jungen, motivierten Teams zu werden und die Unternehmensentwicklung mitzugestalten

Wir bieten dir …

• Eine langfristige Position
• Ein abwechslungsreiches und vielseitiges Aufgabengebiet in einem wachsenden Unternehmen mit viel Eigenverantwortung und Entwicklungsmöglichkeit
• Du wirst Mitglied eines jungen und dynamischen Teams und Umfeld
• Wertschätzende und offene Unternehmenskultur
• Umfangreiches Paket an Fringe Benefits (ausgezeichneter Kaffee, Mittagessen, Personalrabatt)

Für diese Position bieten wir ein Monatsbruttogehalt ab € 2.800,00 (All In) auf Vollzeitbasis. Abhängig von Ausbildung, Qualifikation und Erfahrung kann eine Überzahlung individuell vereinbart werden.
Wenn Du dich von unserem Angebot angesprochen fühlst, dann freuen wir uns auf Deine schriftliche Bewerbung mit Foto an:
bewerbung.service@joseph.co.at , im Betreff „Leitung Bistros“
Joseph Genuss GmbH, z.Hd. Frau Marianne Vondracek, Landstraßer Hauptstraße 4, 1030 Wien
www.joseph.co.at, facebook.com/josephbrot, Instagram/josephbrot